Marocchino Fondente

Egy különleges olasz kávérecept édes csokoládéval, hogy az ébredés még különlegesebb legyen. Természetesen ganoderma kávéra hangolva.

 

Elkészítés:
Tegyük a frissen elkészített ganoderma kávét egy kis pohárba. (ügyeljünk, hogy a kávéporra ne öntsünk 80°C-osnál forróbb vizet)

Adjunk hozzá tört csokoládét.

Szórjuk meg kakaóporral és feketeborssal.

Tegyünk a tetejére kevés tejből készült meleg krémet, majd az egészet szórjuk meg újra kakaóporral.

 

Hozzávalók (1 adaghoz):
1 adag eszpresszó (a kávé erősségét a ganoderma Black Coffee mennyiségével tudjuk szabályozni – én 1/3 tasak kávéval készítem)

1 adag sötét csokoládé pehely

Keserű kakaópor

Fekete bors

Forró tejszín

 

Jó kávézást!

Eredeti recept és kép: Lavazza

Kubai kávé ganoderma kávéból

Kubai kávé alatt általában a Kubában termesztett kávéra gondolunk, azonban kevesen ismerjük a kubai kávét. A kubai kávé könnyen és gyorsan elkészíthető, és nem utolsó sorban igazán különleges kávéital. Ganoderma kávéval történő elkészítése során még a hosszadalmas hűtési idő is jelentősen csökkenthető.

Kubai kávé Hozzávalók:

(2 pohár kubai kávéhoz)

  • 450 ml frissen elkészített ganoderma kávé
  • 50 g porcukor
  • 6 cl fehér rum
  • 4 teáskanál limelé (zöld citrom leve)
  • 100 g tejszínhab
  • díszítéshez őrölt kávéba forgatott lime szelet

 

A kubai kávé elkészítése ganoderma kávéval:

Elkészítési idő: 10 perc (plusz a hűtés)

 

Egy tasak DXN ganoderma kávét öntsünk hozzá 450 ml max. 80°C-os vízhez, és keverjük el benne a porcukrot, majd hűtsük le.

TIPP: – Ha hidegebb vizet öntünk a ganoderma kávéhoz, akkor is el tudjuk keverni a kávét csak tovább kell kevergetni, viszont nem kell annyit hűteni.

Adjuk hozzá a rumot és a limelevet és töltsük poharakba.

Díszítésnek egy kanál tejszínhabot tegyél a ganodermás kubai kávé tetejére, és őrölt kávéba mártott lime karikát tűzzél a pohár szélére.

 

Máris kés a kubai kávé ganoderma kávéból. Fogyaszd egészséggel ezt az igazán frissítő és jókedvet hozó kávé italt!

Válogass más ganoderma kávés receptjeink közül!

 

Kubai kávé átlagos tápértéke:

(2 pohárra vetítve)

  • 430 kcal
  • 1800 kJ
  • 2g fehérje
  • 16g zsír
  • 52g szénhidrát

 

forrás: www.lecker.de  – fotó: Ahnefeld, Andreas

DXN ganoderma kávés Tiramisu pohárdesszert

Ha kávés édességről beszélünk, szinte mindenkinek eszébe jut a Tiramisu desszert. Most egy nagyon finom receptet fogok megosztani, amely nem csak finom, de egészséges is, hiszen cukormentes.  Ez a DXN ganoderma kávés Tiramisu. Köszönjük a receptet és a képeket a desszertszoba.hu-nak.

DXN ganoderma kávés Tiramisu pohárdesszert

A tiramisu mindig jó választás, ha egy finom desszertet akarunk készíteni, és ráadásul nem is nagy ördöngösség az egész csak arra kell figyelni, hogy az alapanyag jó minőségű és friss legyen. Ha pedig szeretnénk egy kicsit elegánssá varázsolni a desszertünket, rétegezzük pohárba a tiramisut.

Kicsit módosítottam most az alaprecepten, amit használni szoktam (ami egyébként a Szarvasi mascarpone doboz belsejében található) és az egyik fő alkotórészt, a babapiskótát kicseréltem zabpehelyliszttel készült piskótatésztára. A végeredmény persze nem teljesen olyan mintha babapiskótával készítenénk, mert a sima piskóta a ganoderma kávét jobban felissza és így az álaga puhább és omlósabb lesz.

Azonban ízében ugyanúgy megmarad tiramisunak és még pluszban ott van a tudat, hogy egy egészségesebb desszertet eszünk. Természetesen el lehet készíteni babapiskótával is a receptet.   

 

Ganoderma kávés Tiramisu pohárdesszert Hozzávalók:

a piskótához, babapiskóta helyett:
3 tojás
3 dkg eritriol
6 dkg zabpehelyliszt
 
a krémhez:
3 tojás
2 ek. mandulalikőr
2 ek. xilit
250 g mascarpone
 
a kávéhoz:
3 kk. dxn ganoderma kávé – Lingzhi Black feketekávé
2 kk. xilit
1 ek. mandulalikőr
2 dl víz
0,5 dl tej
 
a tetejére cukrozatlan kakaópor
 

DXN ganoderma kávés Tiramisu pohárdesszert elkészítése:

Először elkészítjük a piskótát, amihez a tojásokat gépi habverővel felverjük, hozzáadjuk kanalanként az eritriolt, majd kézi habverővel hozzákeverjük a zabpehelylisztet.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, lehetőleg olyan méretű tepsit, amiben nem lesz túl magas a piskótánk és beleöntjük a masszát. Hasonló magasságú legyen, mint egy babapiskóta. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 15 perc alatt készre sütjük. Ha kihűlt, kisebb négyzet alakú darabokra vágjuk.

A dxn ganoderma kávéból, és a max 80°C-os meleg vízből és a két teáskanál xilitből elkészítjük a kávét, majd hozzákeverünk egy evőkanál mandulalikőrt és a tejet.

A krémhez a tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat a xilittel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét, a mandulalikőrt (vagy rumot, attól függően, kinek mi van otthon) és egyneművé keverjük.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatos mozdulatokkal a mascarponés masszába forgatjuk.

Rétegezzük poharakba a tiramisut. Ehhez a  piskótakockákat éppen hogy belemártjuk a tejeskávéba és a poharak aljába tesszük, egy-két kanállal rákanalazunk a mascarponés krémből, majd néhány kávéba mártott piskótadarab következik ismét amit befedünk krémmel.

Ha minden poharat megtöltöttünk, szórjuk meg a tetejét kakaóporral. Lehűtve tálaljuk.

A DXN ganoderma kávét innen tudod beszerezni: www.cafegano.eu/termekek

forrás, és képek: desszertszoba.hu

 

A kávé 38 féle elkészítési módja

Megmutatom a kávé 38 féle elkészítési módját. – Ha bemegyünk egy kávézóba, sokszor csak egy eszpresszót, vagy esetleg egy-két ismertebb kávéfajtát merünk kérni, úgy mint a capucchino. Pedig számtalan módon el lehet készíteni a kávét. Nem is gondolnád, hogy hányféleképpen. Ebből mutatok most 38 félét.

Érdemes ezeket átnézni, és mindig egy-egyet kipróbálni. Ha legközelebb elmentek kávézni akkor tudd mit rendeltél. Így egy kevésbé nívós helyen is azt kapod amit kértél.

Otthon te magadnak is elkészítheted a kávé mind a 38 féle változatát. Akár egészséges ganoderma kávéból. Ehhez csak el kell készítened a ganoderma kávé adagot, onnantól kezdve pedig a receptek szerint hozzávalókat. Érdemes a fekete kávét használni alapnak, amelyeket a webáruházból tudod megrendelni. Megrendelés előtt olvasd el a milyen nagyszerű kedvezményekkel tudsz még a ganoderma kávéhoz hozzájutni.

A kávé 38 féle elkészítési módja

A kávé 38 féle elkészítési módja

 

forrás: http://www.huffingtonpost.com/2014/10/02/coffee-order-types-finally_n_5904428.html

Tripla csokis keksz

A tripla csokis keksz az egyike azon kekszeknek, amit imádok. Bár alapvetően a krémesebb sütikért jobban odavagyok, mint a szárazabb kekszekért. 

Meg kell hagyni, hogy annak ellenére, hogy ez is egy keksz mégsem annyira száraz, mint amennyire elsőre látszik, vagy hangzik.

A szokásos évadzáró kosaras csapatbulira készültünk az egyik hétvégén, amikor Anita a feleségem kitalálta, hogy süt egy tripla csokis kekszet az évértékelős iszogatásra.

A buli nagyon jól sikerült, és a süti is nagyon gyorsan elfogyott, annak ellenére, hogy mások is hoztak finom házi és cukrászdai süteményeket is.

Szerencsére maradt itthon is néhány darab tripla csokis keksz, így másnap is élvezhettem a nagyszerű ízét.

Különlegessége ennek a keksznek, hogy ganoderma kávét, és ganodermás kakaót tartalmaz. Ettől nem csak finom, de még egészségesebb is lesz.

Jöjjön a tripla csokis keksz receptje

Tripla csokis keksz hozzávalók: (2,5 dl-es bögrével számolva)

1 bögre liszt

1 csomag DXN Cocozhi 

2 ek. cukrozatlan kakaópor

1 tk. szódabikarbóna

1 csipet só

10 dkg vaj

½ bögre barna cukor

¼ bögre kristálycukor

1 tojás

1 kk. vanília aroma

2 tk. DXN Lingzhi Black Coffee

1 tábla étcsokoládé

1 tábla fehércsokoládé

 

 

Triple csokis keksz

 

A tripla csokis keksz elkészítésének módja

  1. A puha vajat habosra verjük a kétféle cukorral.
  2. Hozzáadjuk a tojást, a vanília aromát, és a 2 evőkanál meleg vízben feloldott ganodermás kávét és összekeverjük.
  3. Egy külön tálba szitáljuk a lisztet és a kakaóport.
  4. Hozzáadjuk a cocozhit, a szódabikarbónát és a sót, majd a tojásos masszával jól összekeverjük.
  5. Végül hozzáadjuk az apró darabokra vágott csokoládékat.
  6. Sütőpapíros lemezre evőkanálnyi halmokat teszünk a masszából (nem kell lelapogatni a halmokat) úgy, hogy bőven hagyunk köztük helyet (kb. 4 cm-t) mert szétterülnek sülés közben és 180 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
  7. A sütőből kivéve hagyjuk a sütőlemezen a kekszeket, mert forrón még nagyon puhák és szétesnének.
  8. Pár perc elteltével át lehet rakosgatni őket egy rácsra, hogy teljesen kihűljenek.
  9. Ha kihűltek tegyük fémdobozba a kekszeket. 

 

Jó étvágyat a tripla csokis kekszhez!

Vigyázzat hamar elfogy!

Triple csokis keksz

 

forrás: http://onlinekave.blogspot.hu/2014/06/triple-chokolate-cookie-cocozhival-es.html